Sobremesa de maracujá

Pudim leve de claras com creme de maracujá envolvente, perfeito para refrescar sobremesas.Uma sobremesa de maracujá cremosa e deliciosa, feita com claras de ovos e suco de maracujá. Um desserto perfeito para ocasiões especiais ou para descontrastar um jantar mais pesado.

1
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar
2
Bata bem
3
Coloque numa fôrma de 30 cm de diâmetro, untada com manteiga
4
Leve para assar em banho-maria por 30 minutos
5
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme num prato de borda alta
6
Faça o creme: numa panela, misture o leite, o açúcar e a maisena
7
Leve ao fogo, mexendo até ferver e engrossar
8
Acrescente o suco de maracujá e misture
9
Deixe esfriar e coloque em volta do pudim de claras
10
Se desejar, enfeite com 50 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria
11
Dá 12 porções
12
120 calorias cada porção.

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