Sobremesa de sorvete e creme

Camadas de sorvete de chocolate e morango, recheadas com creme aveludado e coco ralado.Nesta sobremesa irresistível, você combina o delicioso sabor do sorvete com o frescor do creme. O método de preparo é simples: mistura o açúcar, a água e a essência de baunilha para criar um creme suave, adiciona as gemas batidas e coloca no refratário para esfriar rapidamente. Em seguida, bata o creme de leite até ficar encorpado e mistura delicadamente ao creme. Coloque o sorvete chococo e morango em camadas, alternando com o creme reservado. Complete com coco ralado e leve ao freezer por pelo menos quatro horas para endurecer. A sobremesa está pronta para ser servida e desfrutada.

1
1 Em uma panela, misture o açúcar, a água e a baunilha
2
Leve ao fogo brando
3
Bata as gemas e coloque em fio na mistura, mexendo sem parar até ferver
4
Transfira para um refratário e coloque sobre uma travessa com gelo para esfriar rápido
5
Bata na batedeira até ficar um creme homogêneo e claro
6
2 À parte bata o creme de leite até ficar encorpado e misture delicadamente ao creme
7
Leve ao freezer
8
Com filme plástico, forre um refratário fundo de 18 cm de diâmetro com capacidade para 1 litro
9
Espalhe o sorvete chococo um pouco amolecido, no fundo e nas laterais do refratário
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Leve ao freezer até endurecer
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3 Sobre o chococo espalhe o sorvete de morango, também um pouco amolecido
12
Leve ao freezer até endurecer
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Complete com o creme reservado no freezer
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Nivele a superfície, cubra com filme plástico e leve ao freezer por, no mínimo, quatro horas
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Desenforme na hora de servir e cubra com o coco ralado.

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