1/2 kg de farinha de trigo
20 g de fermento para pão
l ovo
1 pitada de sal
1/2 litro de leite
50 g de manteiga
1 colher (de sopa) de açúcar
óleo ou gordura para a fritura
1/2 kg de farinha de trigo
20 g de fermento para pão
l ovo
1 pitada de sal
1/2 litro de leite
50 g de manteiga
1 colher (de sopa) de açúcar
óleo ou gordura para a fritura
Dissolva o fermento em 3 colheres (de sopa) de leite morno com 1 colher (de sopa) de açúcar
Coloque a farinha numa vasilha
Faça uma depressão no meio e lá coloque a mistura do fermento dissolvido
Misture com um pouco da farinha
Deixe crescer
Derreta a manteiga
Aqueça o leite, junte a manteiga e acrescente à farinha juntamente com o ovo
Bata até formar bolhas e desprender dos lados da vasilha
Salpique com farinha
Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho
Salpique o pano com farinha e ali coloque a massa formada, com auxílio de uma colher, em redondos do tamanho de um hambúrguer
Cubra e deixe crescer por 10 minutos
Frite em bastante gordura
Sirva com compota de ameixa-preta ou outra fruta.
