1 xícara de açúcar
1xícara de margarina
2 ovos
1 xícara te melado
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal
1 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de gengibre
1 colher (de chá) de canela em pó
1 xícara de água fervente
Cobertura:
1/3 de xícara (6 colheres de sopa) de manteiga, em temperatura ambiente
3 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (de chá) de casca de laranja, ralada
1 xícara de açúcar
1xícara de margarina
2 ovos
1 xícara te melado
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal
1 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de gengibre
1 colher (de chá) de canela em pó
1 xícara de água fervente
Cobertura:
1/3 de xícara (6 colheres de sopa) de manteiga, em temperatura ambiente
3 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (de chá) de casca de laranja, ralada
Faça a massa: numa tigela, coloque a margarina, junte aos poucos o açúcar e bata, até que fique cremoso e claro
Acrescente os ovos e 0 melado, batendo sempre
Peneire junto a farinha, o sal, o bicarbonato, o gengibre e a canela
Acrescente à mistura cremosa, alterando com a água, batendo bem após cada adição
Espalhe a massa numa assadeira untada e forrada com papel (untado) de 35 x 24 cm
Leve ao forno em temperatura moderada (170°) e asse por 35 a 40 minutos
Desenforme
Deixe esfriar
Cubra com o creme e corte em quadradinhos
Prepare a cobertura: numa tigela, coloque a manteiga com o açúcar e bata até que a mistura fique clara
Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição
Acrescente a casca da laranja.
