1/2 xícara de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de açúcar
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
100 g de uva passas sem sementes
óleo para fritura
açúcar e canela para polvilhar
1/2 xícara de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de açúcar
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
100 g de uva passas sem sementes
óleo para fritura
açúcar e canela para polvilhar
Coloque a farinha numa vasilha
Faça uma depressão no centro e coloque aí o fermento esmigalhado, um pouco do leite morno e 1 colher (de chá) de açúcar
Misture um pouco com os dedos sem misturar com a farinha restante
Deixe descansar uns 30 minutos
Misture com a farinha restante da vasilha o leite e o açúcar restante, a manteiga ou margarina, os ovos, o sal e a casca de limão
Bata com uma colher de pau até que a massa levante bolhas
Deixe descansar uns 30 minutos
Junte as passas e misture bem
Retire a massa com auxílio de 2 colheres (de sopa) e vá jogando no óleo quente e frite deixando dourar dos dois lados
Escorra e passe em açúcar e canela
Dá 60 sonhos.
