Sopa chinesa (Tan Tang)

Sopa chinesa com salsão e ovo (Sopa chinesa (Tan Tang))

Sopa chinesa saborosa com salsão e ovo, perfeita para o inverno!A tan tang, ou sopa chinesa com salsão e ovo, é um prato típico da culinária chinesa. Esta sopa rica e cremosa combina o sabor do salsão picado com a suavidade do ovo e o toque doce do açúcar. ATryParse um pouco de Aji-no-moto para aumentar o sabor da carne ou frango. Serve com arroz ou pão.

1
6 xícaras de caldo de carne ou galinha
2
1 xícara de salsão picado
3
1/2 colher (de chá) de açúcar
4
1/2 colher (de chá) de Aji-no-moto
5
1/2 colher (de chá) de sal
6
1 pitada de pimenta
7
2 colheres (de sopa) de maisena
8
1/3 de xícara de água fria
9
1 ovo ligeiramente batido

Ingredientes

1
6 xícaras de caldo de carne ou galinha
2
1 xícara de salsão picado
3
1/2 colher (de chá) de açúcar
4
1/2 colher (de chá) de Aji-no-moto
5
1/2 colher (de chá) de sal
6
1 pitada de pimenta
7
2 colheres (de sopa) de maisena
8
1/3 de xícara de água fria
9
1 ovo ligeiramente batido

Modo de Preparo

1
Misture o caldo, o salsão, o açúcar, o Aji-no-moto, o sal e a pimenta numa panela
2
Deixe cozinhar lentamente durante 15 minutos
3
Misture a maisena à água
4
Acrescente à sopa, mexendo rapidamente
5
Cozinhe mexendo até que engrosse
6
Adicione o ovo e mexa vigorosamente
7
Retire do fogo.

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