Sopa creme de tomate

Creme de tomate aveludado, perfeito para aquecer o dia e servir em reuniões familiares.A sopa creme de tomate é um prato delicioso e comfortável que combina os sabores intensos dos tomates com a cremosidade do leite. Para prepará-la, comece cozinhando juntos os tomates, a cebola, o sal, a pimenta, a páprica e o açúcar durante 15 minutos. Em seguida, escoe essa mistura e derreta a manteiga com a farinha, adicionando lentamente o leite mexendo constantemente. Finalmente, adicione a mistura de tomate à mistura do leite e sirva imediatamente. Esse prato é perfeito para uma refeição quente ou fria, e pode ser enriquecido com queijo ralado para adicionais de sabor. Com essa receita, você terá um delicioso lanche pronto para ser servido.

1
Cozinhe juntos os tomates, a cebola, o sal a pimenta, a páprica e o açúcar durante 15 minutos; escoe
2
Derreta a manteiga, adicione a farinha misturando bem, e aos poucos vá adicionando o leite, mexendo constantemente
3
Adicione lentamente a mistura de tomate à mistura do leite mexendo constantemente
4
Sirva imediatamente
5
Para 6 pessoas (se desejar, poderá juntar 1 xícara de queijo ralado antes de servir).

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Saladas e Acompanhamentos

Conserva de alcachofra

Conserva tradicional de alcachofra com vinagre e temperos, ideal para acompanhar carnes e outros pratos.

Pratos Principais

Filhote pai-d'égua (com salada de feijão e arroz de jambu)

Espetos de filé de carne, salada de feijão e arroz de jambu.

Saladas e Acompanhamentos

Gazpacho

Sopa fria de tomate e legumes, perfeita para dias quentes, refrescante e nutritiva.

Pratos Principais

Broa de fubá

Massa amanteigada de milho e trigo, assada até dourar, perfeita para acompanhar o café.

Proteínas

Rocambole de camarão

Ovos recheados com espinafre e camarão, acompanhados de salada de tomate e tempero especial.

Saladas e Acompanhamentos

Purê de batata

Purê cremoso de batata, ideal como acompanhamento para diversos pratos, serve muitas pessoas.