1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem
1 cebola média em rodelas
1 dente de alho amassado
1 batata média em cubos
400 ml de água fervente
sal (não exagere)
10 folhas bem verdes de alface picadas
1 ramo de agrião (só as folhas).
1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem
1 cebola média em rodelas
1 dente de alho amassado
1 batata média em cubos
400 ml de água fervente
sal (não exagere)
10 folhas bem verdes de alface picadas
1 ramo de agrião (só as folhas).
Aqueça o azeite em fogo baixo e refogue por cinco minutos a cebola, o alho e a batata
Acrescente os outros ingredientes, espere ferver e deixe cozinhar por 20 minutos com a panela tampada, em fogo baixo (mexa de vez em quando)
Tire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador
Aqueça outra vez, ponha na sopeira, adicione o iogurte e tome.
