1/2 pão francês (filão ou bengala)
1/2 xícara de água
1/2 xícara de amêndoas descascadas e peladas
3 dentes de alho
3 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de vinagre
sal a gosto
2 xícaras de água gelada
1/2 pão francês (filão ou bengala)
1/2 xícara de água
1/2 xícara de amêndoas descascadas e peladas
3 dentes de alho
3 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de vinagre
sal a gosto
2 xícaras de água gelada
Retire a casca do pão
Umedeça com a água
Passe as amêndoas pelo liquidificador, junte o pão, os dentes de alho cortados, o azeite, o vinagre o sal e a água
Bata bem
Leve à geladeira por 1 hora
Para servir, coloque 1 cubo de gelo em cada uma de 4 cumbucas, acrescente a sopa e enfeite com uvas descascadas e sem sementes
Dá para 4 pessoas.
