
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de dentes de alho amassados
6 xícaras (chá) de leite quente
3 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de dentes de alho amassados
6 xícaras (chá) de leite quente
3 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
1 Derreta a manteiga em uma panela média e doure o alho
Cuidado para não queimar
Adicione metade do leite e deixe ferver
Dissolva as gemas e a farinha de trigo no leite restante e junte à panela
Tempere com o sal e cozinhe em fogo baixo por uns 20 minutos
2 Acrescente as ervas frescas picadas, mexa e desligue o fogo
Deixe descansar com a panela tampada por três minutos
Sirva em seguida decorado com cenoura cozida ou tomate-cereja.