2 1/2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
600 g de batatas sem casca, cortadas em bastões
1/2 colher (chá) de tomilho seco
1/2 colher (chá) de sálvia seca
8 fatias de pão francês
200 g de queijo fundido cortado em pedacinhos
Sal a gosto
2 1/2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
600 g de batatas sem casca, cortadas em bastões
1/2 colher (chá) de tomilho seco
1/2 colher (chá) de sálvia seca
8 fatias de pão francês
200 g de queijo fundido cortado em pedacinhos
Sal a gosto
Numa panela, derreta 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga, junte a farinha e mexa por alguns minutos com a colher de pau
Acrescente o vinagre, mexendo com um batedor de mão
Tempere
Adicione 1 1/2 litro de água, a batata, o tomilho e a sálvia
Cozinhe por 1 hora
Na hora de servir, doure as fatias de pão na manteiga restante, coloque-as em pratos fundos, distribua o queijo por cima e acrescente a sopa fervendo
Dá 4 porções
454 calorias cada porção.
