2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 litro de caldo de legumes
1 maço de brócolis cortados em pequenos buquês
1 pote de requeijão (200 g)
6 castanhas-do-pará cortadas em lascas
Azeite a gosto para regar
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 litro de caldo de legumes
1 maço de brócolis cortados em pequenos buquês
1 pote de requeijão (200 g)
6 castanhas-do-pará cortadas em lascas
Azeite a gosto para regar
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola
Junte o caldo de legumes e deixe ferver
2
Junte os brócolis e cozinhe com a panela tampada por 20 minutos
Separe alguns buquês e reserve
Bata o restante no liquidificador
3
Misture o requeijão e desligue o fogo
4
Sirva em seguida com os brócolis reservados e as lascas de castanha-do-pará
Regue com um fio de azeite.
