
2 colheres (de sopa) de margarina
1 cebola grande cortada
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
4 xícaras de caldo de galinha ou carne
4 xícaras de cenoura cortada
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de margarina
1 cebola grande cortada
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
4 xícaras de caldo de galinha ou carne
4 xícaras de cenoura cortada
sal e pimenta a gosto
Derreta a margarina numa panela de sopa
Junte a cebola e deixe dourar
Adicione a farinha de trigo e mexa bem
Acrescente o caldo e mexa até que levante fervura
Cozinhe 2 minutos
Adicione a cenoura
Cozinhe até que esteja macia
Passe pelo liqüidificador e sirva bem quente
Dá 4 a 6 porções.