2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 batata média (120 g) ralada fino
2 colheres (sopa) de hortelã picada
3/4 de xícara de ervilha fresca ou congelada (100 g)
1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 1/4 xícara de água fervente (300 ml)
1/4 de colher (chá) de sal
1/4 de xícara de leite (60 ml)
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 batata média (120 g) ralada fino
2 colheres (sopa) de hortelã picada
3/4 de xícara de ervilha fresca ou congelada (100 g)
1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 1/4 xícara de água fervente (300 ml)
1/4 de colher (chá) de sal
1/4 de xícara de leite (60 ml)
Num refratário de 20 cm de diâmetro, misture a cebola, a manteiga e a batata, tampe e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos ou até a cebola ficar macia
Acrescente a hortelã, a ervilha, o caldo de galinha e o sal, misture, tampe e leve ao micro em potência alta por 5 minutos ou até a ervilha ficar bem tenra
Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo
Coloque novamente no refratário, junte o leite e misture
Tampe e leve ao micro em potência alta por 1 minuto ou até aquecer bem.Transfira para uma sopeira e sirva em seguida
368 calorias em cada porção
