
4 pêssegos descascados cortados em gomos
2 kiwis cortados em quadradinhos
1 carambola fatiada
2 fatias de melão cortadas em forma de bolinhas
10 damascos-turcos em tirinhas
1 maracujá doce
uvas passas brancas sem caroço
suco de 3 laranjas
suco de 2 tangerinas
suco de 1 limão-siciliano
raspas de uma laranja
gomos sem pele de 2 laranjas
150 ml de vinho branco espumante (prosecco)
açúcar e folhas de hortelã a gosto
4 pêssegos descascados cortados em gomos
2 kiwis cortados em quadradinhos
1 carambola fatiada
2 fatias de melão cortadas em forma de bolinhas
10 damascos-turcos em tirinhas
1 maracujá doce
uvas passas brancas sem caroço
suco de 3 laranjas
suco de 2 tangerinas
suco de 1 limão-siciliano
raspas de uma laranja
gomos sem pele de 2 laranjas
150 ml de vinho branco espumante (prosecco)
açúcar e folhas de hortelã a gosto
Em uma tigela, misture os sucos de frutas com o prosecco e o açúcar
Mexa até dissolver
Acrescente os demais ingredientes e deixe refrigerar por, no mínimo, 1 hora
Coloque a sopa em taças ou em uma tigela transparente para valorizar as cores
Pode ser servido com sorbet (sorvete à base de água).