Coloca-se numa panela de alumínio um decilitro de azeite puro, dois dentes de alho. Deixa-se que este cozinhe até dourar. Então, entram 250 gramas de polvo e meio quilo de tomate, sem sementes. Deixe cozinhar por 25 minutos em fogo brando. Depois, junta-se meio quilo de robalo (em fatias pequenas), 6 camarões dos grandes ( com a casca), um pouco de sal e de pimenta-do-reino, pausa de 15 minutos para que cozinhe em fogo brando. Enquanto isso, preparam-se fatias de pão "Pullman em quadradinhos que irão ao forno numa bandeja, até dourarem. Depois dos 15 minutos de cozimento do robalo, junta-se uma dúzia de mariscos com casca, vinte vongolis, um pouco de salsa cortada bem rente, e deixa-se a panela fechada. Quando os mariscos abrirem (abra a panela para ver) é tempo de servir a sopa, bem quente. Ela saberá melhor, se acompanhada de um vinho branco do tipo Orvieto.
Coloca-se numa panela de alumínio um decilitro de azeite puro, dois dentes de alho. Deixa-se que este cozinhe até dourar. Então, entram 250 gramas de polvo e meio quilo de tomate, sem sementes. Deixe cozinhar por 25 minutos em fogo brando. Depois, junta-se meio quilo de robalo (em fatias pequenas), 6 camarões dos grandes ( com a casca), um pouco de sal e de pimenta-do-reino, pausa de 15 minutos para que cozinhe em fogo brando. Enquanto isso, preparam-se fatias de pão "Pullman em quadradinhos que irão ao forno numa bandeja, até dourarem. Depois dos 15 minutos de cozimento do robalo, junta-se uma dúzia de mariscos com casca, vinte vongolis, um pouco de salsa cortada bem rente, e deixa-se a panela fechada. Quando os mariscos abrirem (abra a panela para ver) é tempo de servir a sopa, bem quente. Ela saberá melhor, se acompanhada de um vinho branco do tipo Orvieto.
