2 colheres de sopa de manteiga
1/4 de xícara de cebola picada
2 xícaras de pepino cortado em cubinhos (sem descascar)
1 xícara de folhas de agrião
1/2 xícara de batata crua bem picada
2 xícaras de caldo de galinha
2 raminhos de salsinha
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá) de pimenta
1 xícara de creme de leite batido
cebolinha picada, pepino e rabanetes
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 de xícara de cebola picada
2 xícaras de pepino cortado em cubinhos (sem descascar)
1 xícara de folhas de agrião
1/2 xícara de batata crua bem picada
2 xícaras de caldo de galinha
2 raminhos de salsinha
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá) de pimenta
1 xícara de creme de leite batido
cebolinha picada, pepino e rabanetes
Derreta a manteiga e cozinhe a cebola até que fique transparente
Adicione os ingredientes restantes com exceção do creme de leite, a cebolinha, o pepino e o rabanete, a serem usados pare enfeite
Cozinhe lentamente uns 15 minutos ou até que as batatas estejam tenras
Passe pelo liquidificador ou por peneira
Verifique o tempero e leve à geladeira
Antes de servir, adicione o creme de leite batido ligeiramente
Enfeite com a cebolinha picada, pepino picado e rabanete também cortado.
