1 talo de salsão (aipo) cortado em pedaços
2 tomates cortados ao meio
1 maço de salsicha
1 cebola cortada em quatro
sal a gosto
1 1/2 litro de água
250 g de queijo-de-minas fresco
1 talo de salsão (aipo) cortado em pedaços
2 tomates cortados ao meio
1 maço de salsicha
1 cebola cortada em quatro
sal a gosto
1 1/2 litro de água
250 g de queijo-de-minas fresco
Numa panela grande, misture
o salsão, o tomate, a salsinha, a cebola e o sal
Junte a água e deixe ferver por 30 minutos
Pique o queijo e adicione ao caldo
Mexa até derreter o queijo
Bata no liqüidificador, passe por peneira e aqueça novamente
Dá para 4 pessoas.
