4 tomates grandes ou 6 médios
2 xícaras de água ou caldo de galinha
1 cebola em fatias ou rodelas
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 folha de louro
2 ramos de manjericão
1 talo de salsão cortado em pedaços
1/2 colher (de chá) de sal
4 grãos de pimenta-do-reino
1 cravo
4 tomates grandes ou 6 médios
2 xícaras de água ou caldo de galinha
1 cebola em fatias ou rodelas
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 folha de louro
2 ramos de manjericão
1 talo de salsão cortado em pedaços
1/2 colher (de chá) de sal
4 grãos de pimenta-do-reino
1 cravo
Numa panela coloque as ervas, os tomates, o caldo ou a água, a pimenta e o cravo e cozinhe por 20 minutos
Em outra panela, frite a cebola na manteiga, mas não deixe dourar
Acrescente a farinha de trigo e cozinhe por 5 minutos, mexendo bem
Dilua com um pouco da sopa
Adicione sal e o resto da sopa
Deixe levantar fervura e coe
Sirva com cubinhos de pão fritos
Dá 4 porções.
