2 kg de tomates maduros e firmes cortados em pedaços
2 cebolas cortadas em pedaços
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo de requeijão
Sal a gosto
2 kg de tomates maduros e firmes cortados em pedaços
2 cebolas cortadas em pedaços
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo de requeijão
Sal a gosto
Numa panela, coloque todos os ingredientes, exceto o requeijão e mexa com uma colher de pau para amassar os tomates
Quando ferver, abaixe o fogo e tempere
Cozinhe por 1 hora
Deixe esfriar um pouco e bata a sopa no liquidificador e depois passe pela peneira
Acrescente o requeijão e leve ao fogo, mexendo até derreter o queijo, mas sem deixar ferver
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Dá 6 porções
200 calorias por porção.
