
2 xícaras (chá) de ricota
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
2 ovos inteiros
150 g de fatias de presunto picadas
1/2 colher (sopa) de orégano
1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
1 tomate médio cortado em rodelas
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de ricota
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
2 ovos inteiros
150 g de fatias de presunto picadas
1/2 colher (sopa) de orégano
1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
1 tomate médio cortado em rodelas
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 Aqueça o forno a 250ºC
Unte com margarina um refratário de 16 x 26 cm
2 No liquidificador, bata a ricota com o leite, o sal e os ovos, até obter um creme homogêneo
Transfira-o para uma tigela média, junte o presunto, o orégano e a azeitona e misture bem
3 Ponha no refratário, cubra com o tomate e polvilhe com o parmesão
Asse até o creme firmar
Sirva em seguida sem desenformar.