Sopa de tomate

Sopa de tomate

Sopa cremosa de tomates com caldo de galinha, ideal para aquecer e surpreender em qualquer ocasião.A sopa de tomate é um prato clássico e delicioso, ideial para temperaturas mais frias ou como uma opção de almoço. Com os 500g de tomates batidos no liquidificador, o caldo de galinha, o vermute ou vinho branco seco, o açúcar, sal e pimenta-do-reino, essa sopa oferece um contraste interessante entre a textura suave dos tomates e a profundidade de sabor do caldo. Além disso, a casca de limão ralado adiciona um toque alegre e fresco ao prato. O resultado é uma refeição leve e saborosa que pode ser servida quente ou fria, com 4 a 6 porções.

1
500 g de tomates batidos no liquidificador
2
4 xícaras de caldo de galinha
3
1/4 de xícara de vermute ou vinho branco seco
4
1 colher (de sopa) de açúcar
5
sal e pimenta-do-reino a gosto
6
casca de limão ralado

Ingredientes

1
500 g de tomates batidos no liquidificador
2
4 xícaras de caldo de galinha
3
1/4 de xícara de vermute ou vinho branco seco
4
1 colher (de sopa) de açúcar
5
sal e pimenta-do-reino a gosto
6
casca de limão ralado

Modo de Preparo

1
Leve ao fogo uma panela com os tomates e o caldo de galinha
2
Deixe levantar fervura, diminua o fogo e cozinhe por 20 minutos
3
Coe por uma peneira fina e tempere com o vermute ou vinho branco, o açúcar, o sal e a pimenta
4
Reaqueça e sirva em xícaras de consomê, enfeitando com casca de limão ralado
5
Também pode ser servido frio
6
Dá 4 a 6 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Receitas relacionadas:

Foto de Cozido de peixe

Proteínas

Cozido de peixe

Cozido de peixes e frutos do mar em molho de tomate e vinho, servido com pão tostado.

Foto de Salada de bacalhau

Proteínas

Salada de bacalhau

Salada leve com bacalhau, batatas, maçãs e pimentões, perfeita para refeições frescas e saudáveis.

Foto de Pappardelle de camarão e azeite de trufa

Massas e Pães < 30mins

Pappardelle de camarão e azeite de trufa

Pappardelle com camarão, trufas e molho de tomate.

Foto de Bolinho de batata ralada e bacon

Aperitivos e Petiscos

Bolinho de batata ralada e bacon

Bolinho de batata e bacon: receita crocante e saborosa

Foto de Macarrão com erva-doce e camarão

Massas e Pães

Macarrão com erva-doce e camarão

Espaguete com camarão e erva-doce, realçado por uma crocante camada de farinha de rosca.

Foto de Batata recheada ao forno

Pratos Principais

Batata recheada ao forno

Batatas assadas recheadas com presunto e queijo, uma ótima opção para mesa prática e saborosa.

Mestre do Fogão

🍚 Mestre do Fogão © 2024 - 2026 DriveMinds 🍚

Embora a maioria das receitas apresentadas neste site tenha sido testada, não nos responsabilizamos pelos resultados obtidos, que podem variar de acordo com as habilidades e preferências individuais. O conteúdo deste site é composto por receitas coletadas de diversas fontes, incluindo cadernos manuscritos de familiares, revistas antigas e publicações em domínio público. Além disso, algumas imagens e textos podem ter sido gerados por inteligência artificial. Todos os direitos reservados.