
2 xícaras de água fria
sal a gosto
3 xícaras de batatas cortadas em cubinhos
2 copos de 200 g cada de iogurte natural
1/2 xícara de água fria
1 cebola picada
pimenta-do-reino a gosto
cebolinha picada para enfeitar
2 xícaras de água fria
sal a gosto
3 xícaras de batatas cortadas em cubinhos
2 copos de 200 g cada de iogurte natural
1/2 xícara de água fria
1 cebola picada
pimenta-do-reino a gosto
cebolinha picada para enfeitar
Coloque numa panela a água, sal a gosto, e as batatas cortadas em cubinhos
Tampe e cozinhe, até que as batatas fiquem macias
Escorra, deixe esfriar e leve à geladeira durante 1 hora
Numa sopeira, bata o iogurte até ficar cremoso
Adicione 1/2 xícara água fria
Acrescente as batatas, a cebola e a pimenta, e mais sal, se for necessário
Leve à geladeira durante 1 hora
Na hora de servir, salpique com a cebolinha verde
Dá 4 porções.