Sopa fria

Sopa fria

Sopa fria cremosa com legumes, perfeita para o calor!A sopa fria de legumes é um prato simples e saudável feito com legumes cortados em pedaços, cozinhados em água e depois passados pelo liquidificador. O leite gelado e a salsinha são adicionadas no final para dar um toque de cremosidade e sabor. Essa sopa é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável.

1
4 batatas médias descascadas cortadas em pedaços
2
4 cenouras cortadas em pedaços
3
2 cebolas médias cortadas em pedaços
4
2 dentes de alho
5
4 xícaras de leite gelado
6
1/4 de xícara de salsinha
7
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
4 batatas médias descascadas cortadas em pedaços
2
4 cenouras cortadas em pedaços
3
2 cebolas médias cortadas em pedaços
4
2 dentes de alho
5
4 xícaras de leite gelado
6
1/4 de xícara de salsinha
7
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Cozinhe as batatas, a cenoura, a cebola e o alho numa panela tampada, com 2 xícaras de água
2
Quando tudo estiver cozido, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e passe pelo liquidificador
3
Adicione o leite, junte a salsinha e leve para gelar
4
Sirva gelada
5
Dá 6 porções
6
222 calorias por porção.

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