1 tablete de fermento biológico fresco para pão (15 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de xícara de leite morno (60 ml)
3 xícaras de farinha de trigo (360 g)
1 kg de aipim (mandioca) descascado, cozido e espremido
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g
Queijo parmesão ralado (opcional)
1 tablete de fermento biológico fresco para pão (15 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de xícara de leite morno (60 ml)
3 xícaras de farinha de trigo (360 g)
1 kg de aipim (mandioca) descascado, cozido e espremido
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g
Queijo parmesão ralado (opcional)
Numa tigela grande, coloque o fermento, o açúcar e o leite morno
Misture bem até dissolver o fermento e deixe descansar por 30 minutos
Acrescente a farinha, o aipim, os ovos, o sal e a manteiga derretida e misture com uma colher de pau
Cubra e deixe crescer em local morno por 45 minutos
Preaqueça o forno a 200ºC (quente)
Unte uma assadeira grande com manteiga
Abaixe a massa com as mãos
Retire colheradas da massa e coloque na assadeira untada
Se desejar, polvilhe os pãezinhos com queijo parmesão ralado
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 minutos ou até dourar
72 calorias por unidade
