
1 abacaxi grande sem casca
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
Rodelas de limão para decorar
1 abacaxi grande sem casca
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
Rodelas de limão para decorar
Corte o abacaxi em cubos
Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o abacaxi e misture bem
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem mexer, até o abacaxi ficar bem macio e formar uma calda
Desligue o fogo e, em seguida, junte as raspas de limão
Deixe esfriar, bata bem no liquidificador, coloque em uma tigela funda e leve ao freezer até endurecer
Retire do freezer e bata na batedeira até formar um creme
Leve novamente ao freezer por aproximadamente uma hora antes de servir
Decore com as rodelas de limão.