Sorvete Caseiro

Sorvete caseiro feito com leite condensado, creme de leite e açúcar, um clássico da culinária portuguesa.O sorvete caseiro é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para aqueles dias quentes quando você deseja algo fresco e refrescante. Com apenas seis ovos, meio litro de leite, uma xícara de creme de leite e um pouco de farinha de trigo, você consegue criar um creme cremoso que é a base do sorvete. Adicione o sabor da baunilha e o açúcar, e você terá um prato quase pronto para ser servido. A calda de chocolate é o toque final que torna este sorvete ainda mais especial. O resultado é um prato que combina a textura fresca do sorvete com o sabor rico e intenso do chocolate.

1
Cozinhe, em fogo médio, o leite, as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a farinha e a baunilha até formar um creme
2
Enquanto esfria, aqueça as claras em banho-maria e bata-as com açúcar na batedeira em ponto de marshmellow
3
Despeje em uma vasilha maior e misture com o creme reservado e o creme de leite fresco. Reserve
4
Calda
5
Aqueça o açúcar na fôrma para pudim até que fique em ponto de caramelo
6
Espalhe-o pela fôrma com o chocolate dissolvido na água
7
Por fim, despeje a mistura na fôrma, cubra-a com filme plástico e deixe no congelador por cerca de 2 horas
8
Desenforme-a e sirva.