1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de conhaque
8 metades de pêssegos em calda
suco de 3 laranjas
suco de limão
4 bolas de sorvete de creme
2 colheres (de sopa) de amêndoas, tostadas e cortadas em lascas
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de conhaque
8 metades de pêssegos em calda
suco de 3 laranjas
suco de limão
4 bolas de sorvete de creme
2 colheres (de sopa) de amêndoas, tostadas e cortadas em lascas
Numa frigideira coloque o açúcar, leve ao fogo e doure ligeiramente
Junte a manteiga ou margarina, o conhaque aquecido e acenda
Junte o pêssego, o suco de laranja e o de limão e deixe cozinhar por alguns minutos, para evaporar um pouco
Distribua o sorvete em 4 taças
Cubra cada uma com 2 metades de pêssego
Despeje o molho quente por cima e salpique com as lascas de amêndoas.
