
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
1 xícara (de chá) de café forte, quente
30 g de chocolate amargo, derretido
3/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de baunilha
1 lata de leite evaporado (Ideal)
1 1/2 xícara de creme de leite
3/4 de xícara de castanhas-do-pará tostadas e picadas
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
1 xícara (de chá) de café forte, quente
30 g de chocolate amargo, derretido
3/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de baunilha
1 lata de leite evaporado (Ideal)
1 1/2 xícara de creme de leite
3/4 de xícara de castanhas-do-pará tostadas e picadas
Amoleça a gelatina em água fria, dissolva no café quente e acrescente lentamente ao chocolate derretido, misturando bem
Adicione o açúcar e o sal; mexa até que o açúcar dissolva
Deixe esfriar
Junte a baunilha, o leite evaporado e o creme de leite
Coloque na bandeja do congelador
Deixe gelar até que esteja quase duro
Junte as castanhas-do-pará
Gele até que fique firme
Dá 8 porções.