Abacaxi a Catarina

Creme de abacaxi com camada de ovos, finalizado com chantilly, ideal para sobremesas refrescantes.A receita de Abacaxi a Catarina é uma deliciosa e luxuosa sobremesa que combina o sabor natural do abacaxi com o crescimento do nascimento. Composto por apenas quatro ingredientes, este prato é fácil de preparar e oferece uma paixão culinária segura. Muito antes de uma festa ou reunião familiar, a Abacaxi a Catarina é um presente culinário que pode ser preparado em casa e compartilhado com amigos e familiares. A receita pode ser servida quente ou fria, juntamente com um toque de chantilly para um toque extra de doçura. A receita é uma perfeita combinação de sabores, texturas e cores que reunirão a família e os amigos em torno da mesa.

1
Descasque o abacaxi, corte em pedaços e leve ao fogo com água e o açúcar
2
Depois de cozido, engrosse com 4 colheres (de sopa) de maisena dissolvida em um pouco de água
3
O creme deve ficar bem consistente
4
Bata os ovos na batedeira, em velocidade máxima, por cerca de 10 minutos
5
Junte o leite condensado e bata mais um pouco
6
Por último, junte o leite
7
Quando o creme de abacaxi estiver frio, coloque numa fôrma refratária retangular untada de 20 x 30 cm
8
Por cima coloque a mistura de ovos, furando o creme de abacaxi para que o líquido penetre bem
9
Leve ao forno moderado por aproximadamente 30 minutos
10
Deixe esfriar
11
Leve à geladeira e cubra com um pouco de chantilly para servir.