Sorvete de café

Sorvete cremoso de café com textura suave.Sorvete de café é um prato delicioso e cremoso que combina o sabor intenso do café com a textura fresca e leve do sorvete. Para preparar este prato, você precisará de apenas alguns ingredientes essenciais, incluindo café solúvel, leite, açúcar, sal, farinha de trigo e gemas. O processo de preparo é simples, basta misturar os ingredientes certos no fogão e esperar que o sorvete engrosse e ferva bem. Após isso, você pode esfriá-lo e congelá-lo para servir mais tarde. Este prato é perfeito para aqueles dias quentes ou como um presente especial para amigos e familiares.

1
Leve o leite a ferver e junte o Nescafé
2
Bata as gemas, junte 1/2 xícara de açúcar, sal, farinha e leite quente com Nescafé
3
Leve ao fogo brando e cozinhe mexendo sem parar, até engrossar e ferver bem
4
Retire do fogo, esfrie e ponha na geladeira
5
Leve 1 xícara de açúcar ao fogo com 1/2 xícara de água e deixe ferver até o ponto de fio ( quando levantar a colher, formar fiapos compridos)
6
Bata as claras em neve e despeje a calda fervente sobre elas, continuando a bater até esfriar
7
Junte o creme de gemas, gelado, e leve ao congelador na fôrma de sorvete
8
Na falta de Nescafé, ferva o leite, junte 2 colheres de pó de café e coe como café comum.