2 xícaras de água
1 xícara de leite em pó desnatado
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de café solúvel
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (de chá) de farinha de trigo
2 xícaras de água
1 xícara de leite em pó desnatado
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de café solúvel
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (de chá) de farinha de trigo
Numa panela misture a água, o leite desnatado em pó, o açúcar, o café e a margarina
Deixe levantar fervura
Retire do fogo
Tampe e deixe descansar uns 15 minutos
Numa panela grande misture os ovos e a farinha
Junte a mistura de café
Leve ao fogo lento e cozinhe mexendo até que a mistura engrosse
Não deixe ferver
Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para evitar que se forme uma película
Cubra e leve à geladeira até que esteja frio
Leve ao congelador e, quando estiver parcialmente congelado, retire e bata bem
Leve ao congelador novamente até que fique firme
Dá para 6 a 8 pessoas.
