Sorvete de tangerina e limão

Sorvete refrescante de tangerina e limão, ideal para dias quentes e com um toque cítrico.O sorvete de tangerina e limão é um prato revigorante e refrescante, perfeito para as estacionais de primavera e verão. Com o sabor adocicado da tangerina e a acidez fresca do limão, este sorvete é um refrito para o calor e a monotonia da vida quotidiana. Com apenas 8 tangerinas e alguns ingredientes simples, é uma opção perfeita para aquelas que buscam uma opção mais saudável elight. Prepare-se para um assento a lutar com as outras pessoas pela última porção, pois este sorvete é um verdadeiro ' hit'.

1
Descasque as tangerinas e retire toda a parte branca da casca de duas delas
2
Passe pelo espremedor estas cascas com o açúcar até que estejam bem picadas e a mistura esteja com cor alaranjada
3
Numa panela misture a casca com o açúcar e 1/2 xícara de água
4
Deixe levantar fervura, mexendo somente até que o açúcar dissolva
5
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 4 minutos
6
Deixe esfriar
7
Leve à geladeira, coberto, até que esteja bem frio
8
Esprema as tangerinas até obter 4 xícaras de suco e misture com a calda e o suco de limão, assim como a clara
9
Misture bem, mas não bata até que espume
10
Despeje num recipiente de metal (numa fôrma) e leve ao freezer ou congelador até que comece a ficar firme
11
Retire, coloque numa vasilha e bata com a batedeira até que fique cremoso
12
Verifique o sabor e junte mais suco de limão, se desejar
13
Leve ao freezer novamente, coberto, por umas 12 horas
14
Dá 10 porções.