Pudim de milho verde

Delicioso creme de milho assado, perfeito para sobremesas ou festas, que rende 12 porções.O pudim de milho verde é um prato delicioso e fácil de preparar. Composto por apenas alguns ingredientes, este pudim apresenta uma textura cremosa e um sabor único. Comece misturando o milho verde fresco com leite, sal e açúcar, até que forme um creme homogêneo. Em seguida, acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida, bata os ovos até dobrarem de volume e junte ao creme. Coloque o pudim em uma forma refratária e leve ao forno quente em banho-maria por 45 minutos, até que esteja bem dourado. Deixe esfriar e leve à geladeira até a hora de servir. Isso é tudo o que você precisa para preparar um pudim delicioso e fresco.

1
Aos poucos passe o milho pelo liquidificador e depois por peneira
2
Coloque numa panela junto com o leite, o sal e o açúcar
3
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
4
Acrescente a manteiga, misture e deixe amornar
5
Bata os ovos até dobrarem de volume
6
Junte ao creme de milho e misture delicadamente
7
Coloque num refratário de 26 cm de diâmetro
8
Leve ao forno quente (200ºC) preaquecido em banho-maria, por 45 minutos, até ficar bem dourado
9
Deixe esfriar e leve à geladeira até a hora de servir
10
Dá 12 porções.