Sorvete tuti-fruti

Sorvete de frutas frescas e cremoso, perfeito para o verão!Este delicioso sorvete tuti-fruti é um verdadeiro paraíso em creme! Com uma mistura eclética de frutas maduras, como maçãs, pêras, bananas e morangos, este prato é a combinação perfeita entre sabor, textura e cor. A mistura de frutas é preparada com amor, com o açúcar e as gemas adicionados para dar um toque especial. E quando você coloca no congelador e volta a mexer periodicamente, o sorvete ganha uma textura suave e cremosa. Serve-se quente ou frio, com uma cobertura de framboesas ou morangos, é um prato que vai encantá-lo.

1
Faça ferver em pouca água com o açúcar, todas as frutas cortadas em pedaços durante dez minutos
2
Passe pela peneira tendo o cuidado de separar alguns pedacinhos de frutas
3
Misture o purê de frutas com os pedaços de frutas , acrescente as gemas, previamente batidas e leve ao fogo brando até engrossar mais um pouco
4
Junte o creme de leite batido bem espêsso e coloque no congelador .Volte a mexer com uma espátula, duas ou três vezes cada meia hora .No momento de servir, despeje em cima do sorvete de tutti-frutti, uma cobertura de framboesas ou morangos.

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