500 g de spaghetti
500 g de filé de merluza
1 lata de creme de leite light
200 ml de leite de coco light
200 g de cebola
200 g de tomate
1 pimentão
1 maço pequeno de coentro
Alho
Pimenta calabresa
Azeitonas sem caroço
100 g de queijo parmesão ralado
Sal
Azeite
Folhas de louro
500 g de spaghetti
500 g de filé de merluza
1 lata de creme de leite light
200 ml de leite de coco light
200 g de cebola
200 g de tomate
1 pimentão
1 maço pequeno de coentro
Alho
Pimenta calabresa
Azeitonas sem caroço
100 g de queijo parmesão ralado
Sal
Azeite
Folhas de louro
Pique a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro
Tempere com pimenta e sal a gosto e cozinhe em 100 ml de água, junto com o filé de merluza
Com uma colher, quebre os filés em pedaços pequenos
Junte as azeitonas, o leite de coco, o queijo parmesão e o azeite a gosto
Por último, coloque o creme de leite
Cozinhe o spaghetti com folhas de louro até ficar al dente
Sirva imediatamente com o molho de merluza e queijo parmesão a gosto.
