Massa
2 tabletes de fermento fresco para pão
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1/2 xícara (chá) de margarina light
2 ovos
5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
1 gema para pincelar
Recheio
100 g de coco ralado
1/4 de xícara (chá) de margarina light
1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1 gema
Massa
2 tabletes de fermento fresco para pão
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1/2 xícara (chá) de margarina light
2 ovos
5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
1 gema para pincelar
Recheio
100 g de coco ralado
1/4 de xícara (chá) de margarina light
1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1 gema
Massa: bata no liquidificador o fermento, o sal, o leite, o adoçante, a margarina e os ovos
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos
Sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada até soltar das mãos
Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos
Recheio: misture todos os ingredientes até formar uma pasta
Abra a massa em um retângulo e espalhe o recheio
Enrole como um rocambole e ponha em uma assadeira untada
Cubra novamente e deixe descansar
até dobrar de volume
Pincele com a gema e asse em forno médio preaquecido por 40 minutos aproximadamente.
