Steak tartar

Prato típico de carne crua temperada, servido com batatas fritas e salada fresca.Este steak tartar é uma receita simples e deliciosa feita com filé mignon moído e um toque de mostarda. A mistura é fácil de fazer e pode ser utilizada em uma fôrma ou sem fôrma. Serve-o com batatas fritas e salada para acompanhar.

1
Numa tigela apoiada sobre um recipiente com água e gelo, misture a carne (1) com todos os outros ingredientes (2)
2
Verifique o tempero e corrija, se necessário
3
Coloque uma fôrma vazada de 8,5 cm de diâmetro sobre um prato individual, encha com um pouco da mistura, pressionando para dar o formato (3)
4
Desenforme (4) e sirva com batatas fritas e salada de folhas de sua preferência, temperada com sal, pimenta e azeite (5).

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Pratos Principais

Presunto com pêssego ao conhaque

Presunto assado com molho de mel e acompanhado de pêssegos ao conhaque, ideal para festas.

Pratos Principais

Pudim de galinha

Prato cremoso de frango desfiado, queijo e milho, perfeito para um almoço reconfortante.

Pratos Principais

Lasanha verde

Espetacular lasanha verde tradicional, com molho de carne e massa cremosa.

Pratos Principais

Rabada

Prato reconfortante com rabo de boi cozido lentamente e acompanhado de legumes saborosos.

Frangos

Peixe na grelha

Peixe recheado com pão, cenoura, cebola e champignons grelhado em papel de alumínio

Pratos Principais

Vaca atolada

Um prato aconchegante de costela bovina com mandioca, ideal para um almoço em família.