1 receita de massa de strudel simples
1 xícara de cebola bem picada
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de presunto cozido picado não muito fino
4 colheres (de sopa) de creme de leite
1 colher (de chá) de suco de limão
1 gema
1/4 de xícara de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 clara de ovo
1 receita de massa de strudel simples
1 xícara de cebola bem picada
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de presunto cozido picado não muito fino
4 colheres (de sopa) de creme de leite
1 colher (de chá) de suco de limão
1 gema
1/4 de xícara de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 clara de ovo
Frite a cebola em 3 colheres de manteiga ou margarina, até que esteja macia
Junte o presunto e cozinhe rapidamente, mexendo bem
Retire do fogo
Misture o creme de leite com o suco de limão
Mexa bem
Misture com a gema e a salsinha
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto (cuidado com o sal, pois o presunto já é salgado)
Deixe esfriar e empregue
Recheie a massa, pincele com a clara e asse em forno quente por uns 40 minutos, até que a massa doure
Dá 12 porções.
