1/2 kg de filé mignon sem gordura moído ou bem picado
2 gemas
3 colheres (sopa) de cebola bem picada
2 colheres (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de conhaque
Sal e pimenta-do-reino a gosto
9 fatias de pão de fôrma sem casca tostadas e cortadas em 4
Ramos de salsinha para decorar
1/2 kg de filé mignon sem gordura moído ou bem picado
2 gemas
3 colheres (sopa) de cebola bem picada
2 colheres (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de conhaque
Sal e pimenta-do-reino a gosto
9 fatias de pão de fôrma sem casca tostadas e cortadas em 4
Ramos de salsinha para decorar
Misture todos os ingredientes, exceto as torradas, e deixe descansar na geladeira por 1 hora
Espalhe um pouco da mistura sobre cada torrada e enfeite com os ramos de salsinha
Sirva gelada.
