Strudell de palmito

Massa folhada recheada com palmito, tomate e temperos, perfeita para um lanche saboroso e leve.A receita de strudel de palmito é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para a temporada salva. O palmito é o ingrediente principal, juntamente com a cebola, tomate e orégano, que dão um sabor intenso e atraente. O uso de massa folhada e a apresentação em forma de rolo dão um toque culinário especial. Este prato é perfeito para um semeador, um evento social, ou simplesmente para um jantar familiar. O ambiente recomendado para a apresentação é uma mesa de jantar, com uma ornamentação simples e elegante. O sentimento que a receita traz é um sentimento de proximidade e compartilhamento com outras pessoas.

1
2 colheres (sopa) de azeite
2
1 cebola pequena picada
3
1 vidro de palmito em conserva picado (300 g)
4
1 tomate sem pele e sem sementes picado
5
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
6
1/4 de xícara (chá) de leite
7
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8
1 colher (sobremesa) de orégano seco
9
1 colher (sopa) de salsa picada
10
Massa
11
1 pacote de massa folhada congelada (400 g) retirada do freezer uma hora antes
12
1 colher (sopa) de manteiga derretida
13
1 gema batida

1
2 colheres (sopa) de azeite
2
1 cebola pequena picada
3
1 vidro de palmito em conserva picado (300 g)
4
1 tomate sem pele e sem sementes picado
5
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
6
1/4 de xícara (chá) de leite
7
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8
1 colher (sobremesa) de orégano seco
9
1 colher (sopa) de salsa picada
10
Massa
11
1 pacote de massa folhada congelada (400 g) retirada do freezer uma hora antes
12
1 colher (sopa) de manteiga derretida
13
1 gema batida

1
Aqueça o forno a 200ºC
2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola
3
Acrescente o palmito, o tomate e a farinha dissolvida no leite
4
Tempere com sal e pimenta
5
Em fogo baixo, mexendo de vez em quando, cozinhe até engrossar
6
Desligue o fogo e misture o orégano e a salsa
7
Deixe esfriar
8
Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, pincele a manteiga, espalhe o recheio e enrole como um rocambole
9
Transfira para uma assadeira, pincele a gema e leve ao forno durante 45 minutos ou até dourar.

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