3/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de creme de leite
3 batatas médias (400 g) cozidas e amassadas, quentes
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1 1/2 colher (chá) de sal
3 ovos (claras e gemas separadas)
Acessório
Refratário para suflê com capacidade para 1,5 litro, untado com manteiga
3/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de creme de leite
3 batatas médias (400 g) cozidas e amassadas, quentes
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1 1/2 colher (chá) de sal
3 ovos (claras e gemas separadas)
Acessório
Refratário para suflê com capacidade para 1,5 litro, untado com manteiga
1
Misture o creme de leite ao limão
Aqueça o forno em temperatura média
Misture a batata com o queijo, o creme de leite, o sal e a cebolinha picada
Junte as gemas e mexa
2
Bata as claras em neve
Junte o fermento e as claras à massa
Transfira para o refratário, asse por 45 minutos e sirva.
