
250 g de camarão cozido
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
1 colher (de sopa) de migalhas de pão
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1/2 pimentão vermelho bem picado
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
4 gemas
4 claras
250 g de camarão cozido
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
1 colher (de sopa) de migalhas de pão
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1/2 pimentão vermelho bem picado
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
4 gemas
4 claras
Misture o camarão, cortado se fôr grande, com a cebola, as migalhas de pão, a salsinha e o pimentão vermelho
Junte o sal e a pimenta às gemas e bata até que fiquem de cor clara
Misture bem com a mistura de camarão
Aqueça o forno
Bata as claras em neve firme
Junte à mistura anterior, cuidadosamente
Coloque numa fôrma refratária, sem untar, de capacidade de 1 1/2 litro
Coloque numa assadeira com água quente
Asse em forno moderado, durante 30 minutos
Sirva imediatamente.