
2 frangos de 1 kg mais ou menos, cortados em pedaços
farinha, sal e pimenta
1 xícara de gordura quente
4 cebolas médias, cortadas
1 xícara de salsão picado
1 xícara de pimentão verde, bem picado
3 xícaras de catchup
3 xícaras de água
5 colheres (de sopa) de molho inglês
3 colheres (de sopa) de açúcar
pimenta a gosto
2 frangos de 1 kg mais ou menos, cortados em pedaços
farinha, sal e pimenta
1 xícara de gordura quente
4 cebolas médias, cortadas
1 xícara de salsão picado
1 xícara de pimentão verde, bem picado
3 xícaras de catchup
3 xícaras de água
5 colheres (de sopa) de molho inglês
3 colheres (de sopa) de açúcar
pimenta a gosto
Passe os pedaços de frango na farinha temperada com sal e pimenta
Frite até que doure na gordura
Coloque os pedaços de frango, numa fôrma refratária
Acrescente as cebolas na panela e salte até que dourem bem
Adicione os ingredientes restantes
Despeje o molho sobre o frango e asse em forno moderado durante 45 minutos.