
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite
1 lata milho escorrido
3 gemas
3 claras em neve
1/2 cebola
100 g de queijo ralado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite
1 lata milho escorrido
3 gemas
3 claras em neve
1/2 cebola
100 g de queijo ralado
1 pitada de sal
1
Misture a farinha de trigo com o leite e reserve
2
Leve a manteiga ao fogo até se derreter
3
Junte o leite misturado com a farinha trigo e mexa até a mistura começar a ferver
4
Desligue o fogo e bata o ‘mingau’ obtido no liquidificador com a cebola, o milho escorrido, o sal, as gemas e o queijo ralado
5
Misture as claras delicadamente
6
Asse o suflê em fogo médio por 30 minutos.