Suflê de queijo

Suflê leve e cremoso, feito com queijo derretido, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento.O suflê de queijo é um prato clássico e delicioso, perfeito para um jantar especial ou uma reunião com amigos. A combinação de queijo ralado, farinha de trigo e leite cria um sabor único e cremoso. Para prepará-lo, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos e uma fôrma para suflê. O processo de preparo é simples e rápido, o que torna esse prato uma ótima opção para uma noite de família. Você pode servir o suflê quente ou frio, dependendo do seu gosto e do ambiente que você deseja criar.

1
Preaqueça o forno a (180º)
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Prepare a massa
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Derreta a manteiga ou margarina numa panela
4
Junte a farinha de trigo
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Acrescente o leite quente aos poucos mexendo sempre até engrossar
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Tempere com sal e pimenta
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Cozinhe mexendo por 10 minutos
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Junte o queijo ralado ou picado e deixe no fogo por mais alguns minutos para que o queijo derreta
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Junte as gemas uma de cada vez batendo sempre
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Retire do fogo
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Bata as claras em neve e acrescente cuidadosamente à mistura anterior
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Unte uma fôrma para suflê
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Coloque a mistura na fôrma e leve ao forno
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Asse por uns 40 minutos ou até que o suflê esteja crescido e dourado
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Dá 4 porções.

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Pratos Principais

Pão de queijo

Massa feita com polvilho e queijo curado, assada até ficar dourada e leve, perfeita como lanche.

Massas e Pães

Spaghettini freschi tricolore al limone

Massa artesanal colorida com molho cremoso de limão, ideal para uma refeição vibrante e sofisticada.

Pratos Principais

Antiboise

Maionese saborosa com alho e salsinha para salada de grão-de-bico ou feijão branco.

Massas e Pães

Torta de arroz com requeijão

Torta cremosa de arroz e requeijão, assada até dourar, ideal para servir quente ou fria.

Bolos e Tortas

Caldo de carne ou galinha

Caldo de frango ou carne macio, ideal para refeições práticas e saborosas.

Massas e Pães

Mandioca ao forno

Mandioca ao forno com toicinho defumado e tomates, ideal para um lanche ou acompanhamento.