Fatias de pão preto
1 pão light
1 colher (sopa) de maionese light
1 colher (sobremesa) de molho soja ou Shoyu
2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
6 fatias de roulé de peru
6 fatias de peito de peru defumado
6 fatias de presunto de peru defumado
6 fatias de blanquet de peru
1/2 peito de frango picado
1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
2 fatias de abacaxi picadas
1/2 pepino cortado em rodelas
1/2 beterraba fatiada
Salsinha picada a gosto
4 ou 5 kanis fatiados
Folhas de algas
Fatias de pão preto
1 pão light
1 colher (sopa) de maionese light
1 colher (sobremesa) de molho soja ou Shoyu
2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
6 fatias de roulé de peru
6 fatias de peito de peru defumado
6 fatias de presunto de peru defumado
6 fatias de blanquet de peru
1/2 peito de frango picado
1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
2 fatias de abacaxi picadas
1/2 pepino cortado em rodelas
1/2 beterraba fatiada
Salsinha picada a gosto
4 ou 5 kanis fatiados
Folhas de algas
Cubra os 2 tipos de pão com o molho preparado com a maionese light, o Shoyu e o iogurte
Em seguida, selecione e intercale os frios a seu gosto e coloque, entre as camadas, o pimentão vermelho, o amarelo, o abacaxi, o pepino, a beterraba, salsinha e o kani
Todos, é claro, cortados com a precisão oriental
O passo seguinte é colocá-los no sudarê - esteira de madeira usada no preparo do sushi - e enrolá-los
Retire com cuidado, para não se desmancharem e embrulhe-os em folhas de alga
Corte-os em pequenos canudinhos de 5 cm disponha-os numa travessa e sirva.
