Suspiro com sorvete de chocolate

Suspiro de chocolate com sorvete de chocolate: uma combinação irresistível de texturas!Este suspiro com sorvete de chocolate é um prato irresistível, perfeito para aquelas ocasiões especiais ou simplesmente como uma delícia para o final do dia. A combinação dos ingredientes principais - chocolate meio amargo, claras, açúcar e castanha de caju crua - cria um sabor único e agradável. O método de preparo é simples e requer apenas alguns minutos de atenção para que as camadas estejam firmes. Além disso, o sorvete e o molho adicionam uma textura suave e cremosa ao suspiro. Prepare-o com antecedência e enfeite com creme chantilly para um resultado ainda mais impressionante.

1
Aqueça o forno em temperatura baixa (110º)
2
Forre uma assadeira grande com papel de alumínio
3
Marque dois retângulos de 25 x 15 cm sobre o papel
4
Bata as claras até que espumem
5
Junte o açúcar, 1 colher (de sopa) de cada vez, até obter o ponto de suspiro firme (isto leva uns 8 a 10 minutos)
6
Cuidadosamente, junte o chocolate ralado e as castanhas de caju
7
Espalhe sobre os retângulos marcados
8
Asse por 50 minutos ou até que as camadas estejam firmes
9
Desligue o forno e deixe o suspiro lá dentro durante 30 minutos
10
Retire e deixe esfriar
11
Retire o papel de alumínio
12
Se o sorvete estiver duro, deixe amolecer ligeiramente
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Espalhe o sorvete cuidadosamente sobre o suspiro
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Cubra com a segunda camada
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Embrulhe e leve ao congelador (isto pode ser feito com um dia de antecedência)
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Misture o chocolate quebrado em pedacinhos com a manteiga, o Karo e o leite numa panela pequena
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Aqueça até que o chocolate esteja derretido
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Se desejar, junte o conhaque ou licor
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Deixe esfriar
20
Espalhe o molho sobre o suspiro
21
Leve ao congelador até a hora de servir
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Se desejar, enfeite com creme chantilly.