Torta de tâmara

Sobremesa sofisticada feita com tâmaras, amêndoas e um creme aveludado, perfeita para ocasiões especiais.A Torta de Tâmara é um prato tradicional que combina os sabores suaves da fruta com a textura crua das amêndoas. A receita apresentada aqui é uma versão autêntica da torta, utilizando apenas os ingredientes mais frescos e naturais. Para preparar essa delícia, você precisará de 500g de açúcar, 11 ovos, 400g de amêndoas moídas, 350g de tâmaras e 1 colher de chá de baunilha. A mistura é então unida com a manteiga e as gemas para formar uma cobertura rica e cremosa. No final, a torta é enfeitada com as tâmaras e amêndoas restantes, criando um prato que é ao mesmo tempo elegante e saboroso.

1
Bata muito bem 300 g de açúcar com 8 gemas
2
Adicione 300 g de amêndoas, 300 g de tâmaras bem picadas e 8 claras em neve
3
Por fim junte a baunilha, misture tudo muito bem e leve ao forno em fôrma untada
4
Depois de assada e fria, cubra a torta com este creme:
5
Bata a manteiga até que fique bem clara
6
Aos poucos, junte o açúcar e, por fim, as gemas, uma a uma
7
Bata bem
8
enfeite a torta com as tâmaras e as amêndoas restantes.