Suspiros-fantasmas

Suspiros-fantasmas: um doce crocante de merengue com cravos e limão.O suspiro-fantasma é um delicioso doce que combina o sabor doce da clara de ovo com a deliciosa(texture de cravo. Para preparar este prato, você precisará de apenas alguns ingredientes principais, como clara de ovo, açúcar, casca de limão ralada e suco de limão, e alguns acessórios, como assadeira e manteiga. Após misturar as claras com açúcar e suco de limão, é hora de acrescentar a casca de limão e o suco de limão. Depois de unir todos esses ingredientes, você pode começar a mistura e, com cuidado, forma-los em forma de fantasmas, inserindo dois cravos em cada um para criar os olhos. Continue essa operação até que a assadeira esteja ocupada e, em seguida, leve para o forno com a porta levemente aberta por 2 horas ou até que fique firme. Deixe esfriar e retire os suspiros com cuidado. Este prato é perfeito para uma reunião de amigos ou uma festa, pois é fácil de preparar e impressiona com sua aparência e sabor. Você pode servir com café ou chocolate quente

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Bata as claras até obter picos firmes
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Acrescente o açúcar e continue batendo até a mistura ficar firme
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Junte o suco e a casca
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de limão e misture
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Aqueça o forno em temperatura baixa e unte a fôrma com manteiga
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Coloque uma colher (sopa) de merengue na assadeira e, com as costas de uma colher, espalhe-o dando a forma de fantasma (com cerca de 7 cm)
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Coloque dois cravos em cada um para formar os olhos
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Repita a operação até ocupar toda a assadeira, deixando espaço entre um suspiro e outro
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Leve ao forno com a porta ligeiramente aberta (encaixe uma colher de pau) por 2 horas ou até ficar firme
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Deixe esfriar e retire os suspiros com cuidado.